2010年03月07日

暖か住まい!「薪ストーブのある暮らし」vol.3

3月に入り寒さもゆるみ、春らしくなってきたと思ったら、また雪が降るという不安定な気候が続いています。みなさんいかがお過ごしですか?
前回の「薪ストーブのある暮らし」vol.2では「薪ストーブの焚き方」をご紹介しました。今回のvol.3は、「薪ストーブクッキング」をご紹介します。薪ストーブは暖房だけでなく、料理にも使えます。お湯を沸かしたり、煮物をしたりも出来ますし、パイやピザを焼いたりも出来ます。パイやピザを生地からつくろうとすると大変ですが、最近は、それらがセットで売っていますので、意外と手軽に作れちゃいます。
 

パイの準備.jpg
パイ生地の表面には卵を塗ります。中身は、リンゴのレモン漬けです。裏には油を塗っておくと焦げ付きにくくなります。

パイをストーブに.jpg
燃やした薪がオキになったら、パイ生地をストーブの中に入れます。専用のクッキングスタンドを使うと便利です。

 

パイがふっくら.jpg
待つこと15分ほど。パイがふくらみました。ストーブのオキの状態で焦げてしまうので、気をつけて!
パイの出来上がり.jpg
こんがりと焼けた、パイの出来上がりです。あまくておいしい香りが漂ってきます。

 

ピザの準備.jpg ピザも準備できました。生地とトッピングがセットになったものもありますし、トッピングはお好みです。 ピザの出来上がり.jpg
ピザの出来上がりです。生焼けにせず、焦がさないように仕上げるのは、けっこうむずかしいです。


 次回も、お楽しみに~!